Описание
Мука цельнозерновая — это цельные зерна отборной пшеницы, размолотые заботливой технологии жернового (каменного бережного) перетирания зерна. По сравнению с обычной мукой высшего сорта, мука содержит в 4 раза больше минеральных веществ, в 2,5 раза больше витаминов, в 24 раза больше клетчатки цельных злаков.
Такая мука отлично подходит для изготовления блинов, пирожков и пиццы, поскольку имеет более насыщенный вкус и красивый желтоватый оттенок.
