Описание
Толстолобик является полезной низкокалорийной рыбой, которую также активно разводят, в том числе, и в Украине. Ученые доказали, что рыба, которая характерна для данного региона, лучше усваивается и более ценной. Это связано с тем, что наша пищеварительная система намного легче усваивает питательные вещества из продуктов, которые исторически были в рационе питания жителей нашей страны. Это дает преимущество пресноводной рыбе перед морской. Главная ценность мяса толстолобика заключается в наличии полиненасыщенных Омега-3 кислот и большого количества белка, который полностью усваивается в течение двух часов. Кроме того, эта рыба содержит коллаген, благодаря которому замедляется старение кожи и появление морщин. При употреблении мяса толстолобика снижается уровень сахара и холестерина в крови, улучшается состояние ногтей и волос, стабилизируется давление. Обжаренные кусочки толстолобика в сочетании с ароматным томатным соусом прекрасно дополнят картофельное пюре или рис.
