Опис
Соус чилі солодко-кислий – найменш гострий з соусів (містить 20% чилі перцю), що володіє традиційним кисло-солодким смаком. Кисло-солодкий соус став відомий завдяки популяризації китайської кухні. Він надає китайським блюдам неповторний аромат, чудовий смак і надзвичайну апетитність. Кисло-солодкий соус унікальний – це одночасно і пікантна кислинка, і ніжна солодка нотка і деяка гірчинка, які, поєднуючись один з одним, надають стравам неповторний смак. Завдяки цьому соус став дуже популярний не тільки в китайській кухні, а й став широко поширений і в інших кухнях світу – кавказької, єврейської та азіатської. Подають його до м'ясних страв, страв з птиці і риби, роблячи їх смак незвичайним.
