Описание
Мускатный орех — плоды тропического дерева семейства мускатниковых с приятным своеобразным ароматом и сладко-жгучим вкусом. Эту пряность добавляют в соусы, горчицу. Им ароматизируют вареные и ливерные колбасы, сосиски, печеночный паштет. С мускатным орехом готовят пряную и маринованную сельдь, рыбу. Мускатный орех добавляют в блюда из баранины, телятины, говядины, свинины, птицы и дичи.
