Опис
Асафетида – це ароматичний порошок, виготовлений з молочного соку коріння екзотичної рослини, яка росте в Індії. Головною її особливістю є пряний запах, що нагадує запах цибулі та часнику, тому пряність є чудовим їх замінником. Найкраще смак асафетиди розкривається під час приготування перших та других страв, а особливо при тушкуванні страв з картоплі, овочів та рису. Поєднавши її з куркумою, кмином, гірчицею або імбирем, Ви відкриєте для себе нову гармонію смаків та ароматів.
