Описание
Сайра — стайная рыба, которую вылавливают на Дальнем Востоке в водах Тихого океана. Сайра очень популярна в Японии, жители которой называют ее "ночной жемчужиной". Интересным фактом является то, что сайру до сих пор не научились разводить в неволе, то есть рыбка на вашем столе — это дикая рыба, которая росла на просторах океана и добывала себе корм естественным путем. Благодаря этому мясо сайры является ценным источником витаминов, микроэлементов и жирных кислот Омега -3 и Омега-6. Углеводы в этой рыбе почти отсутствуют, поэтому такой рыбой можно смело лакомиться всем, кто заботится о своей фигуре. Консервированная сайра не содержит консервантов; собственно, это просто бланшированные кусочки рыбы с добавлением специй и масла. Она прекрасно подойдет в классическом салате "Мимоза", а также в супах, рыбных котлетах или просто на бутерброде.
