Описание
Майоран — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Листья и цветочные почки майорана в высушенном виде используют как пряность. Это пикантная приправа для мьясных и рыбных супов, салатов и овощных блюд. Майоран добавляют в различные соусы: сметанные, томатные и другие. Также майоран используют в приготовлении колбас, блюд из рубленого мяса, паштетов, сыров, для консервирования огурцов и томатов.
