Опис
Крохмаль кукурудзяний
Використовується:
– для кондитерських виробів, як згущувач для кремів, пудингів, киселів, заправок, йогуртів та пюре;
– в хлібобулочних та виробах з пісочного тіста для покращення смаку та розсипчастості;
– для надання ніжності бісквітам;
– при приготуванні соусів та підлив;
– для утворення хрусткої скоринки при паніруванні м’ясних виробів.
