Опис
Горох – справжнє джерело білків. Їх в горосі в два рази більше, ніж у пшениці або жита. У зернах гороху безліч вітамінів – А, групи В, С, РР, а також життєво необхідних елементів, таких як залізо, кальцій і калій, йод, магній і натрій.
У горосі міститься фолієва кислота і безліч селену. Крім цього, горохова клітковина виводить з організму шлаки і зайву рідину. Дієтологи рекомендують їсти горох при анемії, атеросклерозі, ожирінні, для профілактики зобу.
З давніх-давен цілющу силу гороху знала і використовувала народна медицина, яка і зараз рекомендує щодня включати горох в раціон харчування при лікуванні туберкульозу, діабету, вітіліго.
