Опис
Кунжут – однорічна тропічна трав'яниста рослина, батьківщина якої – Індія. Насіння кунжуту має чорне забарвлення, солодкувато-горіховий смак та містить до 50 % жирної олії. Використовується для надання текстури і смаку різним видам хлібобулочних виробів, крекерам і салатним заправкам. Кунжутом приправляють овочеві страви, використовують як паніровку для риби, курки.
