Опис
Макаронні вироби Орзо виконані у формі ячмінного зерна або великого рису і є різновидом італійської сухої пасти. Для виготовлення Орзо використовують тільки високоякісне борошно вищих сортів пшениці. Як правило, такі макарони застосовують як основне блюдо або як гарнір. Вони відмінно поєднуються з овочами і сиром фета. У тому випадку, коли паста подається у вигляді другої страви, її можна доповнити морепродуктами (кальмарами, креветками, м'ясом крабів), а також виробами з м'яса або птиці. Крім того, до Орзо добре підходять шпинат, пармезан і рукола. Ще ці маленькі макарошки чудово підходять для приготування різних супів.
