Опис
Тріска – велика промислова риба, розповсюджена у деяких регіонах Атлантичного океану. Ікра і печінка тріски – найцінніші продукти промислу. Ікра містить величезну кількість корисних вітамінів і мінералів (йод, натрій, цинк, фосфор), а печінка багата на жир (до 75%) і важливі мікроелементи. Саме з печінки тріски отримують усім відомий риб'ячий жир. Навіть у консервованому вигляді обидва продукти зберігають усі поживні речовини,які ефективно захищають організм від інсультів, інфарктів й ішемічної хвороби. Обидва продукти рекомендовані дієтологами для включення у раціон вагітних жінок і дітей старше 3-х років. Паштет з ікри й печінки тріски – смачний й надзвичайно корисний делікатес, який можна поєднати з овочевими салатами або як один з інгредієнтів у закусках.
