Описание
Крахмал кукурузный
Используется:
— для кондитерских изделий, как загуститель для кремов, пудингов, киселей, заправок, йогуртов и пюре;
— в хлебобулочных и изделиях из песочного теста для улучшения вкуса и рассыпчатости;
— для предоставления нежности бисквита;
— при приготовлении соусов и подлив;
— для образования хрустящей корочки при панировке мясных изделий.
