Описание
Макаронные изделия Орзо выполнены в форме ячменного зерна или крупного риса и являются разновидностью итальянской сухой пасты. Для изготовления Орзо используют только высококачественную муку высших сортов пшеницы. Как правило, такие макароны применяют как основное блюдо или как гарнир. Они отлично сочетаются с овощами и сыром фета. В том случае, когда паста подается в виде второго блюда, ее можно дополнить морепродуктами (кальмарами, креветками, мясом крабов ), а также изделиями из мяса или птицы. Кроме того, к Орзо хорошо подходят шпинат, пармезан и руккола. Еще эти маленькие макарошки великолепно подходят для приготовления различных супов.
