Описание
Соус чили сладко-кислый – наименее острый из соусов (содержит 20% чили перца), обладающий традиционным кисло-сладким вкусом. В нашей стране кисло-сладкий соус стал известен благодаря популяризации китайской кухни. Он придает китайским блюдам неповторимый аромат, замечательный вкус и чрезвычайную аппетитность. Кисло-сладкий соус уникален – это одновременно и пикантная кислинка, и нежная сладкая нотка и некоторая горчинка, которые, сочетаясь друг с другом, придают блюдам неповторимый вкус. Благодаря этому соус стал очень популярен не только в китайской кухне, но и стал широко распространен и в других кухнях мира – кавказской, еврейской и азиатской. Подают его к мясным блюдам, блюдам из птицы и рыбы, делая их вкус удивительно необычным.
